ほぼ毎日ワンプレートご飯を食べているmacoです。
今日は簡単に作れる鶏むね肉のワンプレートごはんを紹介します♪
シンプルな味付けでも、オリーブオイルを少しかけるだけで一気に満足感がアップします。
野菜も食べやすくなって、カフェ風っぽくなるのがお気に入り。
ワンプレートにするだけで炭水化物の摂取量が減っても満足できて
とっても簡単なのでおすすめです。
・鶏胸肉のネギソースかけ
・雑穀米100g
・きんぴらごぼう
・サラダ
・味噌キムチスープ
サラダはサニーレタスと適当に切ったきゅうりとトマトとゆで卵
その上にオリーブオイルとろく助の塩をひとつまみ。
塩とオリーブオイルだけなのにとっても美味しくできて、市販のドレッシングと違い罪悪感もゼロです！
ろく助の塩は色んな料理に使える万能塩ですが、特にサラダにかけると本当においしいのでおすすめです。
芸能人がよくおすすめしていたので試しに買ってみてからハマってしまい、毎日食べてます(^ ^)
きんぴらごぼうは昨日の残り物(笑)
＊鶏胸肉のネギソースかけ
これは均等に切った鶏胸肉をオリーブオイルとほりにしのアウトドアスパイスで両面焼きます。
(普通の塩胡椒でも大丈夫ですがスパイス入りの方が満足度高いです。もちろんサラダチキンでも可)
そのうえに手作りネギソースをかけるだけ♪
ネギソースはネギor玉ねぎをみじん切りにして
醤油、酢、酒を同じ分量(大さじ2くらいが丁度いいかも)入れて2分〜3分レンチンするだけ。
ダイエット中じゃなければ三温糖を少し入れるともっと美味しくなります。
お米が大好きな私ですがワンプレートにするだけで
視覚的満足感が高く、お米の量が少なくても満足できる！！
なのでダイエット中にワンプレートは最適だと思います。
視覚的満足感が高いと制限されている感が減ります。
お茶碗に少量のお米だと「これだけしか食べれないのか…」と思ってしまいます。
ですがワンプレートだと全体にボリュームがあるから、満たされた食事として感じる事ができます。
お皿のスペースを埋めたくなるので生野菜を沢山摂取できるのも大きなメリットです◎
鶏胸肉にかけていた、ほりにしアウトドアスパイスは楽天さんから購入できます。
あとこちらのオリーブハーブソルトもおすすめです！
小豆島へ旅行に行った際、お土産と自分用に購入しましたが
友人からもとても喜ばれました。
お肉やお魚にかけて焼くだけでオリーブの風味が広がります✨
香川県以外で売っている所を私は見た事が無く、使い切ってしまった時へこんでいたのですが
楽天さんで購入できる事を知り大喜びしたのを今でも覚えています。
では、短いですが今回はこのへんで。
また更新します。
